香辣翅尖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  翅尖忘记拍了。 翅尖解冻好 用清水清洗干净血水。 然后准备香料 大蒜生姜切片备用。 草寇 八角 香叶 草果 桂皮。花椒备用

• 步骤 2：

  

  1锅里烧开水。放清洗干净的翅尖入锅。在放入少许料酒。稍煮。注意时间千万别太久了。然后捞出过温水冲洗干净浮沫。沥干水备用。 2.锅里上油 油稍微多一点。烧至七八成热的时候放入沥干的翅尖。小火炸至五分钟。时间不宜过长。然后捞出来备用

• 步骤 3：

  

  3 锅里留底油。放入 大蒜 生姜片 香料一起炒香

• 步骤 4：

  

  再放入少许豆瓣酱炒出红油

• 步骤 5：

  

  再放入干辣椒翻炒。我放的超辣干辣椒 比较喜欢吃辣

• 步骤 6：

  

  在放入翅尖一起翻炒

• 步骤 7：

  

  放入少许生抽调色。适当的多放一点没事

• 步骤 8：

  

  在放少许老抽 这个不可以多放 不然会黑

• 步骤 9：

  

  放入适当的水。大火煮开后转中火。

• 步骤 10：

  

  汤汁剩少许的时候放 适量的 盐 鸡粉 味精 大火收汁就可以了。

• 步骤 11：

  

  完成了。真的很下饭很好吃香香辣辣。

• 步骤 12：

  

  成品图