【腊味合蒸】犯懒不想下厨，最适合烧这种菜！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将腊肉、腊鱼、腊鸭、腊豆腐（可以先用凉水泡两到三个小时）清洗干净后，放入开水中煮一下捞出；

• 步骤 2：

  

  腊肉、腊豆腐切片，腊鱼、鸭腿切条；

• 步骤 3：

  

  将腊肉、腊鱼、腊鸭腿、腊豆腐铺在大碗里；

• 步骤 4：

  

  起锅烧油，加干辣椒、豆豉、姜片、料酒炒香；

• 步骤 5：

  

  将炒料倒在腊味上；

• 步骤 6：

  

  上锅蒸约40分钟左右；

• 步骤 7：

  

  将碗倒扣在盘子上。