京酱肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  里脊肉切丝，腌肉丝:盐少许 料酒一勺 白胡椒少许 蛋清一个 淀粉少许 食用油封底

• 步骤 2：

  

  油锅四成熟下入肉丝快速滑散，30秒捞出控油备用。

• 步骤 3：

  

  热油加入两勺白糖，小火炒化开。

• 步骤 4：

  

  加入两勺六月香甜面酱，翻炒，加入料酒和老抽，加入少许水炒成浓汁。

• 步骤 5：

  

  加入过油的肉丝翻炒

• 步骤 6：

  

  提前把黄瓜大葱切丝，豆腐皮焯水切片。

• 步骤 7：

  

  混合在一起卷起来开吃，哈哈，美味就这么简单撒。