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步骤 1:
准备好食材。牛肉切块,泡出血水。
步骤 2:
番茄划上十字花到,方便去皮
步骤 3:
水烧开。放入番茄烫一下。很好去皮。
步骤 4:
油热,倒入牛肉,翻炒变色。
步骤 5:
放入蒜,姜,八角,香叶。继续翻炒
步骤 6:
倒入三分之二的番茄。给一小勺盐。继续翻炒
步骤 7:
倒入2勺味达美味极鲜酱油。
步骤 8:
倒入两勺味达美臻品耗油
步骤 9:
加入莫过番茄牛肉的水
步骤 10:
放入砂锅炖1小时。
步骤 11:
加入土豆继续炖
步骤 12:
差不多炖好了。加入刚刚剩下的番茄。给点鸡粉,继续炖5分钟即可
步骤 13:
牛肉非常的软烂入味。前面加入番茄为了汤汁浓郁。后面加的为了口感更好。
步骤 14:
一个星期给小朋友炖一次。吃的香,长得高。
步骤 15:
小朋友很喜欢吃哟。汤汁拌饭能吃掉两小碗。
我家小朋友喜欢吃牛肉,她觉得牛腩太肥。也可换成牛腩,做法一样。番茄开水烫一下很好去皮。分两次加入能使得口感有层次感。汤汁浓郁,拌饭超级棒!
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