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步骤 1:
将所有配料倒入面粉,开始合面
步骤 2:
面粉合好。盖上保鲜膜发至两倍以上大小(大概2-3小时,根据室温来决定时间)
步骤 3:
面发酵好后,取出,擀成0.5厘米厚同等大小的圆饼
步骤 4:
表面刷油
步骤 5:
将刷过油的那一面放在煎锅上,小火煎(小火煎的比较软,喜欢吃硬点的可以中火)
步骤 6:
一面煎至金黄色,翻面,盖上锅盖闷1-2分钟(一直小火)
步骤 7:
5分钟不到,大饼就煎好了
步骤 8:
剩下的面团可以都擀成0.5厘米厚同等大小的圆形,放冰箱,早上起来只需要煎一下,很快就可以做一份营养美味的大饼
大饼煎熟后,里面还可以根据个人喜好包一些菜
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