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步骤 1:
先将黑咖啡倒入热水中溶化,晾凉备用。接着把黄油外,其余材料一同倒入面包机中揉面(包括晾凉后的咖啡液),揉至表面光滑时加入黄油。
步骤 2:
揉好的面团取出,排气
步骤 3:
分割成六小份
步骤 4:
滚圆,盖保鲜膜松弛15分。
步骤 5:
擀成长方形状
步骤 6:
包入馅料,也可不包直接整型。
步骤 7:
整成贝果形状,放入烤箱中,同时放一小杯热水,发酵半小时左右。
步骤 8:
锅中煮开水,贝果放入每面烫20~30秒
步骤 9:
捞出沥干
步骤 10:
放入180度预热好的烤箱中,烘烤16分钟左右。
步骤 11:
太香了,咖啡爱好者不要错过~
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