清蒸马头鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  选了一条1斤左右的马头鱼。我们家的马头鱼是去肚款的，所以拿到手之后只要流水解冻，清洗肚子干净即可，免掉繁杂的杀鱼过程。

• 步骤 2：

  

  备好佐料。

• 步骤 3：

  鱼体身上划三刀，缩短上锅蒸的时间，也可以更入味。

• 步骤 4：

  

  将鱼上锅，放入佐料蒸7-10分钟，具体看您选用的鱼大小、解冻情况。

• 步骤 5：

  

  马头鱼出锅

• 步骤 6：

  

  这是夹起来的鱼肉，很赞哦