香菇肉酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  前腿肉肥瘦分开剁，把葱姜蒜切碎，香菇去蒂，洗干净切碎，

• 步骤 2：

  

  先放入肥肉煎出油，

• 步骤 3：

  

  把姜蒜，肉末放进去翻炒，加点料酒炒，

• 步骤 4：

  

  肉炒至变色以后，移到一边，把香菇放进去翻炒，

• 步骤 5：

  

  香菇炒软以后，然后把酱放进去翻炒， 加入少许白糖调味，

• 步骤 6：

  

  然后加入水，大火烧开，小火煮半小时， 最后放点小葱关火。美味的香菇肉酱就做好了。

• 步骤 7：

  

  莴笋，红椒切丝，

• 步骤 8：

  

  锅中水烧开放入面条用筷子划散煮熟，捞入碗中，拌上酱料，放上莴笋丝，红椒丝。

• 步骤 9：

  

  成品图