青稞欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.称量好所有材料。

• 步骤 2：

  

  2.青稞面粉中加入酵母。

• 步骤 3：

  

  3.加入蛋黄液。

• 步骤 4：

  

  4.加入清水。

• 步骤 5：

  

  5.放入厨师机中，搅打面团。面团光滑之后加入黄油，揉出手套膜。

• 步骤 6：

  

  6.整理好面团，静置40分钟。

• 步骤 7：

  

  7.发酵篮子中撒满面粉。

• 步骤 8：

  

  8.收口朝上，将面团放入发酵篮中。

• 步骤 9：

  

  9.面团发酵至两倍大。

• 步骤 10：

  

  10.将发酵篮倒扣，发酵好的面团放在烤盘上。

• 步骤 11：

  

  11.表面划两刀。

• 步骤 12：

  

  12.烤箱提前预热205度，烤30分钟。

• 步骤 13：

  

  13.取出面包，晾凉。

• 步骤 14：

  

  14.切片，香味扑鼻。

• 步骤 15：

  

  15.早餐搭配一杯牛奶，健康营养。