炸藕夹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  调肉馅：肉馅加适量葱花

• 步骤 2：

  

  加1勺生抽

• 步骤 3：

  

  1勺料酒

• 步骤 4：

  

  1勺蚝油

• 步骤 5：

  

  少许盐

• 步骤 6：

  

  1勺芝麻油

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀备用

• 步骤 8：

  

  面粉和淀粉1比1，加少许盐

• 步骤 9：

  

  加适量水调成稀面粉，稠度像平常喝的某慕希的酸奶一样

• 步骤 10：

  

  藕去皮切成2片为一个夹，中间不切断

• 步骤 11：

  

  藕夹全部夹上肉馅

• 步骤 12：

  

  油锅7分热，藕夹挂面糊

• 步骤 13：

  

  放入炸至金黄捞出控油，想要更酥脆最后可复炸一遍。

• 步骤 14：

  

  成品

• 步骤 15：

  

  成品

• 步骤 16：

  

  成品

• 步骤 17：

  

  成品