双味虾-香辣虾与咸蛋黄虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾开背去虾线洗净备用

• 步骤 2：

  

  一个锅蒸咸蛋黄

• 步骤 3：

  

  另一个锅起锅烧油加入姜蒜爆香

• 步骤 4：

  

  把虾全部倒进去翻炒至变色

• 步骤 5：

  

  盛出备用

• 步骤 6：

  

  锅洗净再次烧热。热锅冷油，下入一勺郫县豆瓣。

• 步骤 7：

  

  炒出红油

• 步骤 8：

  

  将一半虾加入大火翻炒，从锅边淋入一勺料酒

• 步骤 9：

  

  出锅撒上葱花装饰

• 步骤 10：

  

  这时候咸蛋黄也已经蒸熟了。锅洗净再次烧热，热锅冷油，下入咸蛋黄压碎，开小火

• 步骤 11：

  

  咸蛋黄炒至起泡泡，将剩下的虾倒入翻炒，淋一勺料酒增香

• 步骤 12：

  

  出锅，放上两根百里香装饰 两种味道的虾就很快做好啦