藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。
这次用的这个藜麦君的白藜麦来自遥远的西藏，免洗免泡，省了不少时间呢！
刚好养的石斛开了几朵花，便摘下来一起煎个饼，给宝贝作为下午点心来吃，真不错！
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一般的藜麦米要提前清洗浸泡才能煮，但是这个西藏的藜麦不用，真心方便呢！
没有石斛花的可以不放，可以放点宝贝喜欢的蔬菜沫，比如胡萝卜，白菜，菠菜，西蓝花等，事先焯水切成沫放进去一起搅拌均匀再煎就可以！
