有爱吃藕的小伙伴吗？ 莲藕脆脆的口感很好 ，我们家人都喜欢吃，凉拌啦爆炒啦或者打碎包饺子啦，做法很多 呢
藕的药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
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步骤 1：
莲藕去皮洗净切薄片（可以多洗几次，把淀粉都洗干净）
步骤 2：
烧水煮熟，看切片薄厚确定煮的时间长短
步骤 3：
捞出过凉水，控干水分下上述调料，可以放干的辣椒粉也可放辣椒油，另烧一点油准备呛一下
步骤 4：
热油浇上去，激一下调料的香味
步骤 5：
翻拌均匀装盘
