好看又好吃的凉拌莴笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  莴笋去皮洗净

• 步骤 2：

  

  莴笋切中指长的段，再切成薄片

• 步骤 3：

  

  每片莴笋片的中间划一刀，两头相连不能切开

• 步骤 4：

  

  切好的莴笋片装入大碗里，加入盐，拌匀腌制30分钟

• 步骤 5：

  

  蒜瓣放碾钵里，捣碎，红辣椒去籽切圈，加入2勺味达美糯米香醋

• 步骤 6：

  

  加入1勺味达美醇鲜蚝油

• 步骤 7：

  

  1勺蜂蜜，1勺橄榄油，1勺生抽，少量黑胡椒碎，搅匀，料汁就调好了

• 步骤 8：

  

  莴笋片腌制至柔软，倒掉腌出来的汁水

• 步骤 9：

  

  莴笋片的一头从中间口子里插入

• 步骤 10：

  

  拉直，整理成好看的麻花状

• 步骤 11：

  

  整齐地码放盘子里

• 步骤 12：

  

  浇上调好的料汁，撒一点熟的白芝麻碎点缀又可增添香气

• 步骤 13：

  

  清脆爽口、好看又好吃的凉拌莴笋片就做好了