清蒸白菜肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉馅加鸡蛋、盐、生抽、淀粉搅拌均匀。

• 步骤 2：

  

  胡萝卜、口蘑、葱、姜切末。

• 步骤 3：

  

  各种沫沫加入肉馅搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  娃娃菜焯水。

• 步骤 5：

  

  挑一小团肉馅放在菜梆处，顺着卷起来。

• 步骤 6：

  

  所有菜菜卷好，上锅蒸10分钟。

• 步骤 7：

  

  蒸菜的汤汁单独倒出来备用。

• 步骤 8：

  

  爆香蒜末。

• 步骤 9：

  

  加蚝油炒香。

• 步骤 10：

  

  倒入菜汁烧开，再浇到菜卷上即可。