香椿豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  北豆腐南豆腐都行，内脂豆腐也行，开水加半勺盐煮三分钟，去豆腥味，然后捞出用勺子压碎，切小块也行。

• 步骤 2：

  

  香椿一把焯水，去亚硝酸盐。

• 步骤 3：

  

  香椿切碎

• 步骤 4：

  

  香椿豆腐加少许盐、鸡精、香油、也可以再加一把香葱碎和芝麻，拌匀。

• 步骤 5：

  

  我今天比较无闲，摆盘成这样了，粉色的是关山樱的花瓣，就是甜点里能见到的樱花，可食用。