唤醒春天的视觉和味蕾-【蚕豆炒蛋】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋三枚，蚕豆250克，盐少许

• 步骤 2：

  

  蚕豆剥去绿外皮壳后备用 鸡蛋打散成全蛋液

• 步骤 3：

  

  炒锅加热放油，蚕豆瓣下锅炒断生后盛出待用 锅中留油，倒入蛋液，转中火

• 步骤 4：

  

  蛋液慢慢凝固时，倒入炒过的蚕豆瓣 锅铲轻轻推动，等蛋液全凝固时撒入少许盐调味即可

• 步骤 5：

  

  蛋香味鲜的时令菜就做好了