西红柿馒头丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  馒头选择冷藏过的，不要新鲜出炉的馒头，冷藏过的馒头好切，最好选择锯齿刀切成大小均匀的馒头丁

• 步骤 2：

  

  把鸡蛋打散，倒入装有馒头丁的碗里

• 步骤 3：

  

  轻轻用筷子翻拌均匀，让馒头丁尽量都裹上鸡蛋液

• 步骤 4：

  

  锅内倒入油烧热，倒入裹了蛋液的馒头丁

• 步骤 5：

  

  翻炒至馒头丁变成金黄色，出锅备用

• 步骤 6：

  

  锅里继续倒油烧热，倒入切碎的西红柿丁，翻炒一会倒入盐、糖、蕃茄酱，加入适量水继续翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  倒入煎过的馒头丁翻炒均匀，至水份收干

• 步骤 8：

  

  可以撒点葱花、黑芝麻再出锅（我忘记了）

• 步骤 9：

  

  出锅喽！

• 步骤 10：

  

  一杯山药粉羹、一碟馒头丁、再来点水果和补钙的海苔，早餐完成

• 步骤 11：

  

  小宝说：妈妈，我还要吃。可惜没有了