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步骤 1:
1、青、红辣椒清洗干净切大块,放入搅菜机中搅碎
步骤 2:
2、准备如上图所示的香料
步骤 3:
3、油热放入香料,炸至香料焦黄捞出。
步骤 4:
4、放入一大勺郫县豆瓣酱,炒出红油,再放入黄豆酱炒豆瓣香味,倒入青、红辣椒碎小火翻炒。
步骤 5:
5、放入一大勺蚝油,两小勺盐和适量的胡椒粉。炒至冒小泡盛出即可。
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