日式红豆热狗包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面团所有材料除黄油、红豆沙外放入面包机中，将面团揉至扩展阶段。

• 步骤 2：

  

  揉好的面团发酵约一小时，至两倍大。

• 步骤 3：

  

  将面团平均分割成8份，滚圆后盖盖醒发20分钟。

• 步骤 4：

  

  取一份面团，擀开，将豆沙馅挤成长条

• 步骤 5：

  

  卷起，底部捏紧收口。

• 步骤 6：

  

  将面团放入烤盘中

• 步骤 7：

  

  入加了热水的烤箱，发酵档二发至1.7倍大。约40分钟。

• 步骤 8：

  

  将二发好的面团入预热好的烤箱180度烤17分钟左右，出炉脱模，放凉后密封保存。

• 步骤 9：

  

  成品