火腿洋芋焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大米泡1个小时，土豆切滚刀块，玉米剥粒，香菇切丁，胡萝卜切丁

• 步骤 2：

  

  青碗豆剥出来

• 步骤 3：

  

  火腿切丁

• 步骤 4：

  

  土豆用沸水煮几分钟捞出沥干水

• 步骤 5：

  

  平底锅放油，把土豆块煎至金黄

• 步骤 6：

  

  煎好的土豆捞出备用

• 步骤 7：

  

  泡好的大米煮至7分熟

• 步骤 8：

  

  漏勺盛出，用凉水冲一遍，去除淀粉

• 步骤 9：

  

  煎土豆的油里倒入配菜炒至7分熟

• 步骤 10：

  

  1.铸铁锅中放少许油，放入火腿丁，小火煸香。再放入一半土豆块，然后一层米饭一层配菜。 2.调一碗盐水，少量多次的撒在米饭上。 3.盖上锅盖小火焖10分钟。

• 步骤 11：

  

  中途打开锅盖用筷子扎上气孔，继续焖至熟透就可以了。最后打开锅盖拌均就可以啦❤️