微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
蜂蜜柚子茶收藏
浏览 40320
收藏 108
所需食材
- 柚子 1个
- 蜂蜜 500g
- 冰糖 15Og
- 水 1杯
- 盐 适量
- /
蜂蜜柚子茶的做法步骤
-
步骤 1：
将柚子表皮用盐巴搓洗干净。(如果是买回来，要用盐巴多洗几次，因为有些柚子表面上有石蜡)。
-
步骤 2：
用刀切成八等份。
-
步骤 3：
用刀削出表皮。
-
步骤 4：
皮削开后切成细丝，用盐巴腌一小时。
-
步骤 5：
将腌好的皮用开水焯一，二次(去除柚皮苦味)。
-
步骤 6：
将焯好水的柚皮，和剥好的柚肉，冰糖，加一杯水，用电高压锅炖1个小时左右。
-
步骤 7：
冷切后调入蜂蜜拌匀即可。
小贴士
最理想的柚茶，还是胡柚做好，胡柚虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，含量最高，做出来柚茶漂亮。pS泡蜂蜜柚子茶的开水温度应在5O度以下，开水太烫影响蜂蜜的营养。
