超简单的家常炒花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将花蛤洗一下

• 步骤 2：

  

  锅中放适量水，水开后加入少许料酒，将花蛤倒进去，水开后花蛤张嘴后捞出来

• 步骤 3：

  

  最后不张嘴的是死的，扔掉

• 步骤 4：

  

  锅中倒入适量油，加入葱姜和郫县豆瓣酱炒出红油

• 步骤 5：

  

  加入料酒，酱油，少许水，将花蛤倒入锅中 溅出的汤汁可以用维达厨房纸巾擦干净，又快又干净

• 步骤 6：

  

  翻炒均匀即可

• 步骤 7：

  

  成品

• 步骤 8：

  

  成品

• 步骤 9：

  

  成品