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海鲜炒饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 白饭100g
- 鸡蛋1颗
- 洋葱丁20g
- 蟹肉丁10g
- 海参丁10g
- 虾仁6只
- 鱿鱼丁15g
- 香菇丁10g
- 三色豆20g
- 油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 黑胡椒粉适量
海鲜炒饭的做法步骤
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步骤 1：
热一炒锅，先倒入适量油，转中火加热，打入蛋后将其用锅铲炒散。
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步骤 2：
作法1锅内依序加入洋葱丁、蟹肉丁、海参丁、虾仁、鱿鱼、香菇丁、三色豆一起拌炒约1分钟至香味溢出。
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步骤 3：
于作法2锅内放入白饭，转大火，以锅铲向下压的放式将白饭炒散均匀，约1分钟后放入盐、糖、黑胡椒粉等调味料，一起拌炒均匀即可盛盘。
