家常板栗鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡肉剁成块后用水焯五分钟，加入葱姜料酒去腥

• 步骤 2：

  

  准备干辣椒，姜蒜和香菇

• 步骤 3：

  

  薄皮了的板栗

• 步骤 4：

  

  小火炒糖色

• 步骤 5：

  

  糖色炒好后加入鸡肉翻炒后捞出

• 步骤 6：

  

  热锅烧油下配料翻炒

• 步骤 7：

  

  炒香配料后放入所有的食材，加入生抽，蚝油，料酒，八角，花椒，香叶，桂皮，两瓶啤酒没过所有食材，大火煮开后转小火炖一个小时

• 步骤 8：

  

  出锅撒上葱花就可以上桌吃啦