中式莲花面点的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉、小量酵母、一大勺白糖， 看自己口味， 加点直接吃也甜丝丝的。

• 步骤 2：

  

  面要和得略硬， 太软了不好成形。

• 步骤 3：

  

  和好的面，正常醒发，不用太发。

• 步骤 4：

  

  切成小剂子，两两一对。

• 步骤 5：

  

  取一对面剂子， 擀成圆面片， 圆一点。

• 步骤 6：

  

  两个都按图折起。

• 步骤 7：

  

  每个切两刀，切均匀点。

• 步骤 8：

  

  把最长的一对并齐。

• 步骤 9：

  

  两两相对又叠上来。

• 步骤 10：

  

  取不锈刚筷子，取别的也行， 最好一对。 从中间压一下。

• 步骤 11：

  

  用筷子沿长边从中间压下去。

• 步骤 12：

  

  再用另一根筷子沿另一边中间压下去。

• 步骤 13：

  

  将两只筷子合拢一下。 即成形了。

• 步骤 14：

  

  中间放了颗蜜红豆。 上锅蒸20分钟就好了。

• 步骤 15：

  

  近图

• 步骤 16：

  

  近图