萝卜酿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1，准备食材，萝卜，猪肉，糯米。

• 步骤 2：

  

  2，糯米浸泡至用手轻轻捏就可揉碎。

• 步骤 3：

  

  3，猪肉肥瘦分开切，肥肉要切小一点，瘦肉随便切成大块。

• 步骤 4：

  

  4，把肥肉用锅煎去一部分油。

• 步骤 5：

  

  5，把瘦肉，炸过的肥肉，泡过的糯米都放进料理棒的杯子里。

• 步骤 6：

  

  6，用料理棒搅拌成肉糜。

• 步骤 7：

  

  7，得到黏糊的肉糜。

• 步骤 8：

  

  8，把葱切进肉糜里，加盐，胡椒粉，酱油拌匀。

• 步骤 9：

  

  9，萝卜洗净，不要去皮哦！用眉刀轻轻的刮一下外皮就可以，一刀下去不切断（一厘米厚左右），再一刀下去切出来，得到一个带鱼嘴夹口的萝卜片。

• 步骤 10：

  

  10，把肉馅塞进口里。

• 步骤 11：

  

  11，全部做好，上蒸笼蒸熟（需要大概二十分钟），糯米熟透就可以了。

• 步骤 12：

  

  美味出锅了！