血糯米八宝饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将圆白糯米和血糯米称好备用。

• 步骤 2：

  

  将白糯米和血糯米混合淘洗干净，用温水浸泡3个小时。

• 步骤 3：

  

  莲子泡软用水煮熟，核桃仁在微波炉转1分钟，红枣顺着核切两片，其他是熟的。

• 步骤 4：

  

  将米放进电饭煲，加水漫过米一点点煮饭。

• 步骤 5：

  

  将煮熟的饭盛进碗里，加白糖、猪油进去。

• 步骤 6：

  

  趁热搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  准备一个小碗，放上保鲜膜，为了好脱模。

• 步骤 8：

  

  将核桃仁放中间，再放一圈莲子，莲子外面放红枣，小的松子仁散在空隙中，摆出图案花。

• 步骤 9：

  

  盛一勺饭，轻轻放在中间固定图案花，这时在两片红枣中间放杏仁。

• 步骤 10：

  

  再盛饭盖住图案花，中间用手按成凹洞，放豆沙进去。

• 步骤 11：

  

  再盛饭盖在豆沙上，抹平，用保鲜膜盖在碗面上按压平整。

• 步骤 12：

  

  这个量一共做了三碗，吃不完放冰箱里，吃的时候拿出来蒸热。

• 步骤 13：

  

  用做小蛋糕的油纸盖在碗口上，这样不粘盘子，将油纸贴着盘子倒扣，很容易下来。

• 步骤 14：

  

  非常漂亮的八宝饭，软糯香甜。

• 步骤 15：

  

  一人一口，吉祥如意，团团圆圆，财源滚滚。