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步骤 1:
按配方准备好各种材料。面包预拌粉加盐,拌匀。
步骤 2:
加入水和黄油,用筷子搅拌成絮状
步骤 3:
下手揉成光滑的面团(我用的是谷物颗粒的面包预拌粉,所以表面有颗粒)醒发十分钟左右。
步骤 4:
擀成一个圆片,撒入馅料,对折,再撒馅料。然后擀成圆形。
步骤 5:
表面喷水,自带发酵功能的海氏c40烤箱,32度发酵20分钟后。180度中层烘烤25分钟。
步骤 6:
咸香司康就做好啦!馅料超足!
步骤 7:
一杯咖啡,几块司康,美美哒下午茶☕️
我用的面包预拌粉,里面含酵母。用普通面包粉的宝宝,记得在配料里增加1~2克的干酵母哦!海氏c40烤箱,自带发酵功能,特别方便!发酵温度可在28-50度之间自由调节。在室温低的情况下,用烤箱发酵,省时又省力!
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