凉拌酸甜海带丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干海带凉水泡两小时，切成丝，开水下锅煮2-3分钟左右。喜欢吃烂一些的就多煮一会。

• 步骤 2：

  

  煮好后过凉水冲净。

• 步骤 3：

  

  倒入碗中，加入少许盐，白糖，香醋，生抽搅拌均匀。喜欢吃酸甜的就多加点糖和醋。

• 步骤 4：

  

  油锅大火烧开

• 步骤 5：

  

  在海带上放上蒜末和朝天椒。（这一步我加了点自制的辣椒酱，不加也可以。）

• 步骤 6：

  

  热油倒在蒜泥和辣椒上。

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀即可。

• 步骤 8：

  

  装盘