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酸辣粉收藏
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时间 10分钟左右
所需食材
- 红薯粉 1把
- 小米椒 5个
- 香菜 2根
- 香葱 2根
- 辣椒油 2勺
- 陈醋 3勺
- 老干妈 1勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 榨菜丝 适量
- 油炸花生米 适量
- 白糖 半勺
酸辣粉的做法步骤
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步骤 1：
蒜末用菜刀拍扁，切成蒜末 香菜，香葱切段 上述所有食材（除了粉条）依次放入大碗中
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步骤 2：
家中只有这种细的红薯粉，很好煮，水烧开，下入红薯粉，煮至能夹断
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步骤 3：
加入三汤勺粉条汤和煮好的粉条
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步骤 4：
加入花生米，榨菜条，香菜即可开吃了
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步骤 5：
自制辣椒油
春节期间，大家都在自我隔离，平时最爱酸辣粉，麻辣烫……自己在家动手做，简单又卫生，食材呢我是家里有什么就用什么了，如果有骨汤那就最好了，没有就清水煮粉就好了，主要吃都是酸酸辣辣的那个味儿
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