葱香蚕豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材

• 步骤 2：

  

  蚕豆要提前泡发一夜

• 步骤 3：

  

  凉水下锅，下花椒10粒、大料2颗、香叶2片、姜片5片、盐10克

• 步骤 4：

  

  煮至蚕豆微微开花~捞出沥干水分

• 步骤 5：

  

  油烧热，放入蚕豆炸至酥脆

• 步骤 6：

  

  捞出沥油

• 步骤 7：

  

  小葱切末

• 步骤 8：

  

  放底油烧热，先下入小葱煸炒出香味，再放入蚕豆

• 步骤 9：

  

  放入3克盐、半勺花椒粉、一勺孜然粉，继续翻炒，加味精出锅

• 步骤 10：

  

  完成