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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
将绿豆粉、面粉放入一个大碗内。一点点的加入清水,然后开始搅拌。
步骤 3:
搅拌至面糊没有颗粒,大概像酸奶的浓稠度即可。然后静置半个小时。
步骤 4:
将锅烧热,然后往锅内倒一小勺面糊。
步骤 5:
用铲子将面糊摊开。
步骤 6:
面糊微微凝结的时候,往锅内打一个鸡蛋。
步骤 7:
将鸡蛋用铲轻轻压碎,然后摊开。
步骤 8:
撒少许黑芝麻。
步骤 9:
表面微微凝结的时候,翻面。
步骤 10:
刷适量的甜面酱。
步骤 11:
刷适量的蒜蓉辣酱。
步骤 12:
撒少许香菜,然后将生菜、黄瓜放在饼的一边。
步骤 13:
将煎饼卷起即可。
步骤 14:
成品图
步骤 15:
1、 我用的绿豆粉是用干豆研磨的,使用前过筛。2、 面粉的吸水量不同,所以要根据自己使用面粉的情况加水。
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