四角豆（龙豆）炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将四角豆掐头去尾，摘掉侧面的边，洗干净这个过程比较麻烦，需要一点耐心哦~

• 步骤 2：

  

  洗干净的四角豆，放入热水中焯熟

• 步骤 3：

  

  准备葱末、蒜末、鲜肉切片

• 步骤 4：

  

  将熟四角豆在凉水中过一遍，捞出控水之后斜切

• 步骤 5：

  

  葱下油锅爆香，炒肉片

• 步骤 6：

  

  肉片变色后倒入四角豆，翻炒

• 步骤 7：

  

  倒入酱油、盐、蚝油、蒜末翻炒

• 步骤 8：

  

  出锅~香喷喷~营养又下饭~