简单又美味肥牛滑蛋抱饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  三颗鸡蛋，打散搅匀，加一些盐和黑胡椒调味

• 步骤 2：

  

  肥牛略微焯水一下，大概30秒

• 步骤 3：

  

  半个洋葱切成条状

• 步骤 4：

  

  打个灵魂料汁，2勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，一小勺鲜菇粉，盐少许提味，半碗清水

• 步骤 5：

  

  锅热后，下橄榄油

• 步骤 6：

  

  下入洋葱翻炒出香味

• 步骤 7：

  

  洋葱炒软后，将焯好水的肥牛均匀的码在上面

• 步骤 8：

  

  用半碗料汁均匀的淋在肥牛上

• 步骤 9：

  

  再倒入蛋液

• 步骤 10：

  

  蛋液略微定型，将剩下的料汁也倒上去

• 步骤 11：

  

  两分钟左右定型后，撒小葱

• 步骤 12：

  

  撒白芝麻点缀

• 步骤 13：

  

  轻轻的滑到米饭上，抱住

• 步骤 14：

  

  可以开动了