爽口开胃的糖醋萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  萝卜洗干净，用厨房纸吸干水分

• 步骤 2：

  

  切成大小一致的条状，也可以切片（我喜欢条状，吃起来有嚼劲）

• 步骤 3：

  

  切好后装入陶瓷罐中（或玻璃罐），撒上盐，翻拌均匀腌制1小时

• 步骤 4：

  

  一小时后挤去水分，再加盐腌制一小时

• 步骤 5：

  

  第二个一小时后再挤去水分，加入糖腌制一小时

• 步骤 6：

  

  再次挤干水分加入陈醋（根据萝卜的量增减）

• 步骤 7：

  

  再加入适量生抽

• 步骤 8：

  

  加入适量白糖和纯净水

• 步骤 9：

  

  拌匀后加盖放冰箱冷藏3

• 步骤 10：

  

  腌制24小时后即可取出食用，吃多少取多少，上面加适量麻油

• 步骤 11：

  

  这样处理过的萝卜非常爽口，家人都很喜欢