橙香蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  橙子用盐搓搓清洗干净，取果肉跟果皮132g，打成有颗粒的果汁备用； 中筋面粉 泡打粉混合过筛备用； 6寸模具垫油纸备用

• 步骤 2：

  

  全蛋加细砂糖高速打到发白，黄油化成液体加入全蛋糊里继续高速打发；加入之前的橙汁高速打发； 加入杏仁粉低速打发，粉类分两次低速打发；

• 步骤 3：

  

  打匀的面糊倒入提前准备好的模具里，风炉（或烤箱）180度40-50分钟； 取出不脱模静止15分钟，脱模倒扣至放凉

• 步骤 4：

  

  表面摸果酱（我用的自己熬的柚子酱）或者撒糖粉装饰 好吃～非常清爽的口感