西红柿打卤面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  炒锅中放植物油，油热后放入鸡蛋液，炒至金黄搅拌块状后盛出。

• 步骤 2：

  

  西红柿切小丁备用，锅中放植物油，油热后放葱花和蒜片爆香

• 步骤 3：

  

  放入西红柿丁翻炒，边炒边用铲子压一压，炒成泥状最好，然后放入鸡蛋翻炒，加热水，继续焖煮一会，汤汁浓稠，然后放入盐和糖调味出锅。

• 步骤 4：

  

  锅中放水，水开后加入面条煮熟捞出，过凉水，把面盛碗里，把卤汁浇上去搅拌均匀即可。

• 步骤 5：

  

  成品。