脆皮南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜去皮去瓤，切成小块上锅蒸熟。

• 步骤 2：

  

  去掉蒸出来的水，用勺子压成泥。

• 步骤 3：

  

  将南瓜泥装在碗里，趁热加糯米粉。

• 步骤 4：

  

  搅拌后揉成光滑的面团。

• 步骤 5：

  

  将面团搓成长条。

• 步骤 6：

  

  切大小差不多的小剂子。

• 步骤 7：

  

  再搓圆压成圆饼。

• 步骤 8：

  

  蘸上鸡蛋液，粘上面包糠。

• 步骤 9：

  

  全部做好备用。

• 步骤 10：

  

  油锅放油烧到五成热，开小火，下饼炸熟。

• 步骤 11：

  

  炸至金黄色捞出控油，放进碗里。

• 步骤 12：

  

  南瓜饼外面酥脆，里面绵软，好吃不粘牙。

• 步骤 13：

  

  端上桌特别精致，口感又好，待客妥妥哒！