黑全麦英式马芬｜打工人也能轻松搞定的早餐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉、鲜酵母、盐和水低速混合均匀至无干粉状态

• 步骤 2：

  

  转高速搅打至面团表面光滑，可以拉出粗膜即可

• 步骤 3：

  

  放入密封容器，温暖室温发酵至2倍大或者冷藏发酵一整晚

• 步骤 4：

  

  面团排气，分成6份

• 步骤 5：

  

  滚圆，底部收口捏紧，在玉米粉中滚一圈，放在铺了油纸的烤盘上

• 步骤 6：

  

  放入温暖湿润的地方二次发酵

• 步骤 7：

  

  烤箱200度预热 发酵好以后盖一层油纸，放一个烤盘压住，放入预热好的烤箱中层，185度烤20分钟