儿童版酸菜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将草鱼切片，加入生抽耗油盐胡椒粉，一个鸡蛋清和少许淀粉抓匀，腌制半小时。

• 步骤 2：

  

  起锅烧油，葱姜蒜大料和酸菜放入油里翻炒至香味出来。

• 步骤 3：

  

  加入开水，煮开。

• 步骤 4：

  

  水开后，鱼片一片片放入锅里。

• 步骤 5：

  

  焖煮十分钟，盛出装盘。

• 步骤 6：

  

  撒上小葱花白芝麻，淋热油。

• 步骤 7：

  

  美味即成。