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步骤 1:
先把牛腩焯水。
步骤 2:
去掉浮沫后,放入高压锅。倒上适量料酒,放生姜,压30分钟。
步骤 3:
压好后放八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、冰糖,小火慢慢煮至收汁。
步骤 4:
红烧牛腩就做好了。
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