空气舒芙蕾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材和工具。今天用到的是品慕无线打蛋器。

• 步骤 2：

  

  蛋清中滴入香草精。

• 步骤 3：

  

  用打蛋器低速打至出现鱼眼泡。

• 步骤 4：

  

  加入三分之一细砂糖和玉米淀粉。

• 步骤 5：

  

  继续用打蛋器3档打发。

• 步骤 6：

  

  加入三分之一细砂糖和玉米淀粉。

• 步骤 7：

  

  打发至出现细腻的蛋白霜。

• 步骤 8：

  

  把剩下的细砂糖和玉米淀粉加入。

• 步骤 9：

  

  打发至有明显纹路。把打蛋器放一边。这个打蛋器可以立起来，超级方便。

• 步骤 10：

  

  倒入在烤盘中。整形。

• 步骤 11：

  

  撒上爱吃的果仁。打蛋器可以站立 解放双手

• 步骤 12：

  

  放入预热好的烤箱。上下火145度烤35分钟。

• 步骤 13：

  

  看着像云朵一样。

• 步骤 14：

  

  出炉啦～

• 步骤 15：

  

  满满的空气口感，松软可口，还有淡淡的香草味。