新手煎牛排|原味5分熟牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅底用大火干烧五分钟，高温才能瞬间锁住牛肉水份，放入黄油

• 步骤 2：

  

  放入迷迭香于锅内左侧去腥，放入牛排于右侧，煎2分钟，喜欢熟一点的就再加1分钟。

• 步骤 3：

  

  翻面，继续煎2分钟。用镊子把牛排夹起煎下侧面，同样2分钟。最后撒上胡椒粉和海盐出锅

• 步骤 4：

  

  成品