麻酱宽粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  宽粉开水泡二十分钟

• 步骤 2：

  

  碗里放葱花、蒜沫、白芝麻、辣椒面、小米辣、一小勺盐

• 步骤 3：

  

  浇热油，刺啦一声，炝出香味

• 步骤 4：

  

  加一勺生抽

• 步骤 5：

  

  一勺耗油

• 步骤 6：

  

  香醋一勺

• 步骤 7：

  

  三勺芝麻酱（如果芝麻酱特别干，就用适量开水调稀再用）适量凉开水，拌匀备用。

• 步骤 8：

  

  调好的料汁，看起来好有食欲，真想吃一口

• 步骤 9：

  

  水开下泡软的宽粉，小火煮8分钟，捞出过凉水

• 步骤 10：

  

  沥干水分装盘

• 步骤 11：

  

  浇上料汁

• 步骤 12：

  

  这时候可以再放点香菜搅拌均匀就完成了。（家里没有香菜了就没放）

• 步骤 13：

  

  太香了，上桌分分钟光盘。

• 步骤 14：

  

  成品