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巧克力爆浆小餐包收藏
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所需食材
- 高筋面粉 265g
- 酵母 2.5g
- 牛奶 150g
- 蛋液 35g
- 奶粉 8g
- 盐 2g
- 糖 40g
- 黄油 22g
- 巧克力 适量
巧克力爆浆小餐包的做法步骤
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步骤 1：
除黄油巧克力外的所有材料揉成光滑的面团然后加入黄油揉至可以拉出薄膜。
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步骤 2：
放在温暖湿润处发酵至两倍大，然后排气均分成9份滚圆。
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步骤 3：
分别按扁包入巧克力，捏紧收口。
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步骤 4：
放在温暖湿润处发酵至两倍大，刷蛋液，撒芝麻。
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步骤 5：
东菱烤箱提前预热至170度。
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步骤 6：
放入面包烘烤18分钟即可。
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步骤 7：
超好吃哦
