薄荷番茄仔南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所需食材

• 步骤 2：

  

  南瓜仔、番茄切细条，蒜头也改成细条，姜切丝，薄荷切小段。

• 步骤 3：

  

  起锅爆香姜蒜。

• 步骤 4：

  

  下南瓜煸炒一分钟下一克盐给底味盛起备用。

• 步骤 5：

  

  重起锅下番茄炒软加生抽、耗油、糖、微量鸡精调好味再下薄荷炒香。

• 步骤 6：

  

  下南瓜炒匀即可出锅。

• 步骤 7：

  

  装盘

• 步骤 8：

  

  南瓜水嫩软脆带有番茄微微的酸甜和薄荷特有的香气，三者搭配，别有一番风味。