手绘巧克力棒棒糖蛋糕

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手绘巧克力棒棒糖蛋糕收藏

浏览 174652 收藏 3659 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 黄油 75g
  • 砂糖(原方75g) 40g
  • 蜂蜜(原方为转化糖浆) 10g
  • 泡打粉 2g
  • 全蛋 75g
  • 香草精 1g
  • 低筋面粉 75g
  • 白巧克力 100g
  • 红色素

小贴士

1. 融化巧克力用深一点的杯子比较应手,沾的均匀。
2 白巧本身比较甜,所以蛋糕胚的配方把砂糖量减半了,喜欢吃甜的可以自己调整糖量。
3.蛋糕烤得时候要按照自家烤箱调整温度和火候。
4.这些材料出去损耗基本可以做10-12支棒棒糖蛋糕。

我家厨房香喷喷 2014年08月03日发布
这款巧克力棒棒糖蛋糕的底胚试着调整了PH大师的香草玛德琳配方,口感美妙。巧克力外层则选用了优质的比利时的白巧克力和优质色素调和而成。柔和的粉色系蛋糕即甜美又梦幻,手绘图案装饰则令人心情更加愉悦,吃上一颗满满的幸福感。快来试一下,为平淡生活增添惊喜吧!
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