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步骤 1:
剥虾皮去虾线,淀粉抓一下
步骤 2:
马蹄切小块
步骤 3:
彩椒沸水烫熟一下捞起备用,锅下油,炒虾仁,下马蹄和彩椒加少许盐翻炒半熟,最后加少许水小焖5分钟。
步骤 4:
起锅装盘
因为菜本身很清甜,所以盐不要加多,也不要闷太久,保持鲜味。
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