波堤甜甜圈的做法步骤

• 步骤 1：

  

  100g低筋面粉+100g糯米粉混合过筛，加入4g泡打粉，50g糖混合均匀

• 步骤 2：

  

  120g嫩豆腐过筛压碎，加入一个鸡蛋，混合均匀

• 步骤 3：

  

  把鸡蛋豆腐倒进面粉里面，拌成团，稍微揉几分钟

• 步骤 4：

  

  面团混合均匀即可

• 步骤 5：

  

  分成6g一个小圆球

• 步骤 6：

  

  放到烘焙纸上，8个小圆球围成圈

• 步骤 7：

  

  油温加热到150℃，把做好的甜甜圈连同烘焙纸一起放进油锅，小火炸到金黄

• 步骤 8：

  

  巧克力融化，粘上去，加点坚果装饰一下。

• 步骤 9：

  

  抹茶口味的就在巧克力里面加点抹茶粉即可